Receitas culinárias da região do Algarve, Portugal

Para receita, inicie com: Receita, nome da receita
Para restaurante, inicie com: Restaurante,nome, localidade
Onde comer determinado prato, inicie com: Onde Comer nome do prato, localidade
Restaurantes onde pode saborear as nossas receitas

Açorda Algarvia

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
150 g de miolo de amêijoa 150 g de miolo de camarão 150 g de miolo de berbigão 0,5 dl de azeite uma cebola média qua ... Ver mais »

Ervilhas com Ovos

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
2,5 a 3 kg de ervilhas frescas 4 ovos 1 dente de alho 2 cebolas 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher de azeite 1 to ... Ver mais »

Canja de Ameijoas

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
500gr de ameijoas boas 100 g de arroz de boa qualidade 1 L de água 1 cebola média muito bem picada 1 ou 2 pés de salsa 2 c ... Ver mais »

Almendrados do Algarve

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Algarve Portugal
250 g amêndoas 250 g açúcar glacé 2 claras de ovos 1 c. sopa manteiga 2 c. sopa farinha q.b. canela em pó ... Ver mais »

Carapaus Alimados

: Receitas de: Peixe
:Receitas de: Algarve Portugal
0,5 kg de carapaus médios 2 dl de azeite 1 dl de vinagre 2 cebolas 2 dentes de alho 1 molho se salsa sal grosso q.b. ... Ver mais »

Feijoada de Tamboril

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
600 gramas de tamboril 500 gramas de feijão branco 5 tomates pelados 100 gramas de bacon em pedacinhos 1 cebola 3 dentes de ... Ver mais »

Feijoada de Buzinas

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
-90 gr de buzinas (miolo) -50 gr de chouriço -150 gr de feijão branco demolhado -200 gr de bacon -1 cebola média -1 dente ... Ver mais »

Conquilhas à Algarvia

: Receitas de: Frutos do mar (mariscos)
:Receitas de: Algarve Portugal
1 kg de conquilhas ; 2 colheres de sopa de azeite ; 3 dentes de alho ; coentros ; limão ; pimenta ... Ver mais »

Galinha Cerejada à moda do Barrocal Algarvio

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
-Meio galo/galinha do campo -Bastante alho com casca(1 a 2 cabeças) -Azeite (3 colheres) -Banha de Porco (1 colher) -1 folha ... Ver mais »

Xerém (ou Xarém) com ameijoas (papas de milho)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
1 kg de amêijoas 100 gr. de toucinho fumado 1/2 chouriço 100 gr. de presunto 200 gr. de farinha de milho 0,5 dl de vin ... Ver mais »

Cataplana de Tamboril

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
Tamboril às postas 500 g Miolo de camarão 300 g Pimento vermelho 1/2 Pimento verde 1/2 Batatas médias 4 a 5 400 g Tom ... Ver mais »

Raia ou Arraia alhada

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Algarve Portugal
400g de raia 5 dentes de alho 3 colheres de azeite 1 colher de vinagre 4 batatas Sal (grosso) Salsa ou Coentros ... Ver mais »